Presa ibérica a la brasa con un hilo de aceite de oliva cayendo sobre el plato en Casa Áurea, Badajoz.

La dehesa, servida en su punto de oro.

Restaurante en Badajoz de cocina extremeña contemporánea, con el aceite de oliva y el producto de la dehesa como hilo conductor.

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Cocina extremeña con el aceite como hilo de oro

En Casa Áurea cocinamos lo que da la dehesa extremeña: ibérico, carne de pasto, verduras de temporada. Y lo hacemos con una idea fija: un buen aceite de oliva no acompaña al plato, lo une.

Es una cocina de producto, sin artificio. Técnica contemporánea sobre recetas que ya conoces, para que lo familiar sepa a algo nuevo.

Descubre nuestra historia

Copa de vino tinto sobre una mesa de madera servida para la cena.

Plato insignia

Presa ibérica, nuestro plato insignia

Una pieza jugosa de cerdo ibérico, marcada a la brasa y terminada con un hilo de aceite de oliva. Es el plato que mejor explica Casa Áurea.

22 €

Precios de ejemplo

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Menú degustación de temporada

Un recorrido por la carta que cambia con la temporada. Para quien quiere dejarse llevar y probar lo mejor de la cocina de Casa Áurea en una sola mesa.

Descubre las experiencias

Cocina de producto, sin artificio. Se nota que cuidan cada detalle.

Ana S. · OlivenzaTestimonio de ejemplo

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